Жевательная резинка — что это такое, ее состав

Жевательная резинка — кулинарное изделие, которое состоит из несъедобной эластичной основы и различных вкусовых и ароматических добавок. В процессе употребления жевательная резинка практически не уменьшается в объёме, но все наполнители постепенно растворяются, после чего основа становится безвкусной и обычно выбрасывается. Из многих видов жевательной резинки в качестве развлечения можно выдувать пузыри, что в англоязычных странах дало ей ещё одно название бабл-гам.

Современная жевательная резинка состоит в первую очередь из жевательной основы (преимущественно синтетические полимеры), в которую иногда добавляют компоненты, получаемые из сока дерева Саподилла или из живицы хвойных деревьев.

Резинка также содержит вкусовые добавки, ароматизаторы, консерванты и другие пищевые добавки. В последнее время стали популярны резинки, содержащие сахарозаменители и противокариозные вещества, например, соединения фтора, ксилит, мочевина (карбамид).

Самый же вредный компонент — сахар. Во время разжевывания он расщепляется, выделяя кислоты. На зубной эмали формируется налет, который не смывает слюна. Поверх налета скапливаются вредные микроорганизмы, начинается кариес.

Польза жевательной резинки для зубов

При жевании усиливается слюноотделение, что способствует реминерализации и очищению зубов; жевательные мышцы получают равномерную, сбалансированную нагрузку в силу пластических и физико-механических свойств самой жевательной резинки; массаж дёсен в некоторой степени является профилактикой пародонтоза.

Польза жвачки для зубов заключается в следующем:

• дыхание становится свежим;
• за счет активного слюновыделения кислотно-щелочной баланс приходит в норму;
• с зубов смываются частички пищи;
• снижается риск развития кариеса;
• уменьшается вероятность воспаления слизистой;
• уходит ощущение переедания;
• стимулируется пищеварение;
• укрепляются жевательные мышцы;
• осуществляется массаж десен;
• ускоряется кровообращение в мягких тканях рта.

Наряду со стоматологическими преимуществами, есть также и психологические. Жвачка помогает унять стресс, повысить концентрацию внимания. Если вас укачивает в транспорте, жевание во время пути может вернуть вам нормальное самочувствие.

Вред жевательной резинки для зубов

Вред жвачки для зубов проявляется только если употреблять этот продукт слишком часто и жевать его подолгу (больше 15-20 мин. в день):

• челюстные мышцы перенапрягаются, что приводит к бруксизму (привычке скрежетать зубами во сне);
• слюнные железы истощаются, что чревато сухостью в рту и дискомфортом во время еды;

Тошнота, желудочные боли, изжога и гастрит вероятны в том случае, если жевать жвачку натощак. Продукт стимулирует выделение желудочного сока. Эта жидкость разъедает стенки желудка, если в нем нет еды, которую нужно переваривать.

Рекомендации от стоматологов

Специалисты рекомендуют использовать жевательную резинку только сразу после еды и не более пяти минут в день. В противном случае она способствует выделению в пустой желудок желудочного сока, что может способствовать развитию язвы желудка и гастрита. Тем не менее после приёма пищи у людей, страдающих изжогой, жевательная резинка способствует купированию её симптомов. Выделяющаяся слюна, имеющая щелочную реакцию, сглатывается. Кислое содержимое нижней трети пищевода нейтрализуется. При этом постоянное поступление слюны обеспечивает очистку нижней трети пищевода.

Стоматологи положительно относятся к жевательной резинке — но напоминают, что она полезна только при соблюдении следующих правил:

• не жевать натощак.
• употреблять жвачку только после приема пищи, не чаще 3 раз в сутки, и вынимать изо рта через 10-15 минут.
• покупать продукцию без сахара, с подсластителями можно.
• брать самые полезные жвачки — мятные, без красителей и экзотических вкусов.
• не заменять жвачкой полноценную чистку зубов. Это допустимо только в походе либо иных условиях, когда невозможно воспользоваться зубной щеткой.

Ни одна жвачка не в состоянии отбелить зубы, реклама сильно преувеличивает. Этот продукт всего лишь препятствует формированию налета на эмали.